La Storia

formaggio stagionato
formaggio fresco

La nostra attività nasce nel 1971 quando il titolare, Felice, a soli 23 anni con tanto coraggio e poco denaro acquista una macelleria che sta per chiudere. Ma l’entusiasmo e la volontà non mancano e in pochi anni riesce a crearsi una affezionata clientela che gli permette di avere un buon giro di affari.

 

 

 

Passano gli anni e nel 1999 il figlio, Gianluca, pure lui giovanissimo entra nella attività dei genitori e con tutto l’entusiasmo, la passione e l’energia della sua giovane età cambia definitivamente il volto della macelleria rendendola la cosa nuova che vedete adesso.

 

 

 

 

La passione per la cucina e la ricerca di materie prime di ottima qualità, gli consentono di inventare e reinventare specialità da banco sempre nuove e appetitose dando la possibilità di portare in tavola piatti unici e fantasiosi anche alla “resdora” più annoiata!!

 

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